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手作虾滑不入火锅,和红色的“它”一起煮,开胃营养美味

2019-09-28来源:旅游互联

近几年虾滑好像还挺好火的,每次出去吃火锅的时候,虾滑都是很多人必点的一个配菜,而且就这一个简单的虾滑,很多人都能够吃出不同的版本出来,而且就只是火锅这一块很多人都能够吃出不同的花样,并且每一种花样都非常的好吃,让人想吃的紧。那虾滑儿就只能简单的放在火锅里面吃?那当然不是了,它不仅可以下火锅,同时将它煮成汤,也是非常的美味好吃的。

而且将它煮成汤也可以有多种搭配,比如我们比较熟悉的菌菇类,再比如紫菜,豆腐等等,都可以和它组和,而今天要给大家说的这个组合,是让它和多种蔬菜一起做。这个汤它们是参照的是罗宋汤的一个做法,然后是在里面加上了一些虾滑,这样让这碗汤不仅用料非常的多,然后吃起来很过瘾,同时它的营养也会比较均衡,而且各种东西搭配在一起,让这碗汤味道刚刚好。

虽说这碗汤的配菜可能有些多,但是同时是它的加分项,因为它给这道菜的配色以及营养加分了很多。而且大家不要以为菜太多处理些麻烦,其实这些菜都是比较简单的一些菜,所以处理起来也很简单很快速的,不需要花太多的时间,因此这这碗汤做起来也是很简单的,大家平常的时候可以在家做上一做。反正大家平常也都会自己在家做汤,所以就用这碗汤来代替就好了,饿死不仅家人吃得开心,自己也会觉得很有满足感。

番茄虾滑汤的制作:

准备食材:番茄,手作虾滑,番茄酱,青豆,白糖,料酒,橄榄油,包菜,洋葱等。

制作过程:

第一步:首先去拿出1~2个番茄,并且将花十字后,放入开水中烫上一会儿,然后将它的皮快速撕掉,并且将它切成小块备用。同时剥上几片包菜,然后将它撕成小块,最后拿出小半个洋葱,让它洗干净之后切好备用,并且将青豆洗干净备用。

第二步:在烧热的锅中倒上适量的油,同时将大蒜和洋葱一起倒入,然后开始炒到它变软之后就可以加上番茄。番茄在锅中微微出水之后,就可以加上一碗水,同时再加上两勺番茄酱以及包菜和青豆给它拌匀。

第三步:等到水烧开之后,就可以将虾滑用小勺子分次一次给它下入锅中,同时全部完成之后,我们加上料酒,并且将火调成中火之后在锅中倒入少许的水淀粉。等到汤变得粘稠起来,就可以加上白糖以及盐黑胡椒碎,最后拌匀后,就可以关火,并且撒上葱花。

小编认为手作虾滑平常吃的时候也可以不一定非得要入火锅,就算不入火锅也可以和红色的西红柿,青豆等一起煮也可以非常的好吃,不仅很开胃,同时也营养,也很丰富,吃起来也非常的美味,因此大家平常可以试着吃一次这道汤,它味道是非常好的

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